甘い醤油でほうれん草のごま和え
ちえちょんぴ @cook_40092606
ほうれん草。醤油だけで無く少し甘辛く味をつけています。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお母さんが作ってくれるのが美味しくて味を再現してみました。それと覚え書きも兼ねて。
甘い醤油でほうれん草のごま和え
ほうれん草。醤油だけで無く少し甘辛く味をつけています。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお母さんが作ってくれるのが美味しくて味を再現してみました。それと覚え書きも兼ねて。
作り方
- 1
器に●の調味料を入れよく混ぜておく。
-
- 2
鍋に湯を沸かしほうれん草を入れサッと茹で、茹であがったら水を切っておく。
- 3
2を1に入れ合える。出来上がりです。
-
- 4
醤油は、九州の『母ゆずり』という甘めの醤油を使っています。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は、茹でる前に先に切っておくと楽です。普通の醤油で作る場合は、器にみりん大さじ2ぐらいを先に入れ醤油を少しずつ入れてお好きな甘さにして和えて下さい。
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