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ホワイトソース
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ホワイトソース-レシピのメイン写真

ホワイトソース

あやたんとはーくん
あやたんとはーくん @cook_40294829

トロトロのホワイトソース(＾ω＾)とっても簡単！グラタンでもシチューにでも使えます
このレシピの生い立ち
グラタンを作るときに使ってます！
いろんな作り方をしたけどこれが1番美味しかったので覚え書き、、

トロトロのホワイトソース(＾ω＾)とっても簡単！グラタンでもシチューにでも使えます
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グラタンを作るときに使ってます！
いろんな作り方をしたけどこれが1番美味しかったので覚え書き、、

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あやたんとはーくん
あやたんとはーくん @cook_40294829

トロトロのホワイトソース(＾ω＾)とっても簡単！グラタンでもシチューにでも使えます
このレシピの生い立ち
グラタンを作るときに使ってます！
いろんな作り方をしたけどこれが1番美味しかったので覚え書き、、

トロトロのホワイトソース(＾ω＾)とっても簡単！グラタンでもシチューにでも使えます
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グラタンを作るときに使ってます！
いろんな作り方をしたけどこれが1番美味しかったので覚え書き、、

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材料

  • 玉ねぎ (など好きな具材) 4分の1
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ3
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 牛乳 270ml
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱して野菜を炒める

  2. 2

    炒まったら火を止めて小麦粉とコンソメを入れる
    小麦粉は振るいながら

  3. 3

    少し混ぜたら弱火で火をかけて少しずつ牛乳を入れながら木べらでソースをのばしていく

  4. 4

    塩コショウで味を整えてトロトロになったら完成！

コツ・ポイント

ダマにならないように小麦粉を入れたあとは混ぜ過ぎない！全体に絡ませるぐらいで！

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あやたんとはーくん
あやたんとはーくん @cook_40294829
2015/01/27 23:31に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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