野菜たくさんキムチ味噌スープ

とんちんかっぱ
とんちんかっぱ @cook_40053480

キムチと味噌でコクがでておいしいです
このレシピの生い立ち
余った鍋用野菜をスープにしました!

野菜たくさんキムチ味噌スープ

キムチと味噌でコクがでておいしいです
このレシピの生い立ち
余った鍋用野菜をスープにしました!

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材料

2人ぶん
  1. キムチ 1パックの半分
  2. 鍋用野菜セット 1袋
  3. ニラ 1束
  4. ニンニク 1かけ
  5. 500
  6. ☆味噌 大2
  7. ☆酒 大2
  8. コチュジャン お好み
  9. ☆一味 お好み
  10. ☆醤油 大1
  11. 適量

作り方

  1. 1

    ごま油でニンニクを炒め、香りがでてきたら鍋用野菜、ニラを炒める

  2. 2

    油がまわったら水500をいれ、沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら☆の調味料(あらかじめ合わせておく)をいれてなじませる

  4. 4

    辛さは一味、コチュジャンでお好みに調節して塩で味を整えたら完成

コツ・ポイント

うどんや雑炊にもあいます!

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