バターが香る絶品パスタ

okinkochan @cook_40279683
簡単なのにCafeに出てくるようなパスタが出来ちゃいます笑
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、コクがあるパスタを作りたくてバター醤油パスタをアレンジしてみました。
旦那が旨すぎるっ!といってペロッとたいらげちゃいました笑
バターが香る絶品パスタ
簡単なのにCafeに出てくるようなパスタが出来ちゃいます笑
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、コクがあるパスタを作りたくてバター醤油パスタをアレンジしてみました。
旦那が旨すぎるっ!といってペロッとたいらげちゃいました笑
作り方
- 1
パスタを2人分レンジ用の容器に入れ、レンジで茹でます。
- 2
パスタを茹でている間にフライパンにバターを入れ火をつけ溶かしていきます。
- 3
バターがある程度溶けたらベーコンを入れ玉ねぎ、しめじと順に入れ炒めていきます。
- 4
全体的にしなっとしたら塩胡椒、コンソメ顆粒、にんにくチューブをほんの少し入れ軽く混ぜ炒めていきます。
- 5
パスタが茹で上がったら茹で汁を捨て4に絡めながら醤油を軽く振り入れ絡めていきます。
この時に更にバターをいれていきます。 - 6
皿に盛りブラックペッパー、パセリをふって完成です。
コツ・ポイント
にんにくチューブをほんの少し入れることと、バターを2回に分けて入れることで香りが増すので必ず分けて入れることがポイントになります!
醤油はほんのり香る程度に。
コンソメ顆粒とにんにくチューブが隠し味になり本当に絶品です笑
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