木耳をもどす。

麵を湯がく。

芝麻油で豬肉を炒める。五香粉と胡椒鹽をふる。

エリンギを加える。

麵，木耳，沙茶醬，醤油，みりんを加える。炒める。

溶き卵をからめる。

青ネギ小口切りと、白芝麻を振って、出来上がり。