CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
菊芋の★味噌漬け☆簡単☆長期保存食
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
菊芋の★味噌漬け☆簡単☆長期保存食-レシピのメイン写真

菊芋の★味噌漬け☆簡単☆長期保存食

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

H27/11/29日☆菊芋の人気検索1位♪コリコリと食感も良く☆店で売っているのより美味しい
保存も出来る(６か月以上）
このレシピの生い立ち
友達から(母親から教えてもらったそうです)聞いたのを分量日数等自分流に変えました

H27/11/29日☆菊芋の人気検索1位♪コリコリと食感も良く☆店で売っているのより美味しい
保存も出来る(６か月以上）
このレシピの生い立ち
友達から(母親から教えてもらったそうです)聞いたのを分量日数等自分流に変えました

もっと読む

菊芋の★味噌漬け☆簡単☆長期保存食

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

H27/11/29日☆菊芋の人気検索1位♪コリコリと食感も良く☆店で売っているのより美味しい
保存も出来る(６か月以上）
このレシピの生い立ち
友達から(母親から教えてもらったそうです)聞いたのを分量日数等自分流に変えました

H27/11/29日☆菊芋の人気検索1位♪コリコリと食感も良く☆店で売っているのより美味しい
保存も出来る(６か月以上）
このレシピの生い立ち
友達から(母親から教えてもらったそうです)聞いたのを分量日数等自分流に変えました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 菊芋 500ｇ
  • ◇味噌 250ｇ
  • ◇砂糖 100ｇ～125ｇ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    菊芋です

    • 菊芋の★味噌漬け☆簡単☆長期保存食作り方1写真
  2. 2

    大きな鍋に湯を沸かし綺麗に洗った菊芋を一晩入れて置く

    • 菊芋の★味噌漬け☆簡単☆長期保存食作り方2写真
  3. 3

    次の日には水を変えるこれを２～３回繰り返す
    水からあげた菊芋を２～３日干す◇を厚手のナイロン袋に入れる

    • 菊芋の★味噌漬け☆簡単☆長期保存食作り方3写真
  4. 4

    3をよく混ぜ菊芋を入れまぶす空気を抜いて輪ゴムで止める、時々混ぜる(すべてナイロン袋の外から行う）冷蔵庫に入れて置く

    • 菊芋の★味噌漬け☆簡単☆長期保存食作り方4写真
  5. 5

    味噌から出したところです
    味噌に漬けて４０日経ちました　このまま食べても美味しいです

    • 菊芋の★味噌漬け☆簡単☆長期保存食作り方5写真
  6. 6

    洗って薄く切りました

コツ・ポイント

菊芋はデコボコして洗いにくいですが丁寧に洗う事

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345
2015/01/27 15:56に公開
陶芸をやっています　クックパットに載せているのも私の作品が多いです
もっと読む

このレシピのキーワード

味噌漬け 菊芋 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 玉ねぎ切る時、目が痛くなりにくかった方法
  2. 手作りヤンニョム
  3. 減塩しっとり鶏マヨ丼　睡眠前に仕込む
  4. イカ入り明太子パスタ
  5. ピーナッツバターとブルーベリーのトースト
  1. さっぱり柔らか！鶏むね肉のねぎ塩だれ
  2. 1000レポ感謝！あと引くうまさ♡塩パン
  3. 超簡単！レンジで！白菜のウインナー巻き
  4. 手作り餃子の皮を丸くモチモチに作るコツ
  5. 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ
  6. Southern Pound Cake
  7. Cream cheese Flan
  8. Pico de Galo
  9. Jalapeño Cheese Spread
  10. White Butter Cake layered with Raspberry Cream with a White Chocolate Frosting
  1. 簡単手抜きのゴロゴロポタージュスープ＊
  2. 白菜とがんもどきの炊き合わせ
  3. 水煮竹の子の炒め煮
  4. 酒粕フタの自家製みそ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20406323
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close