大根の千枚漬風☆
よさむら @cook_40287857
かぶの千枚漬よりシャキシャキした食感で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
かぶの千枚漬風☆レシピID20388005の大根バージョンです。こちらもおすすめ(^^)
作り方
- 1
大根の皮をむき薄くスライスする。(包丁またはスライサー)輪切りまたは半月切り。
- 2
小鍋に★の調味料を入れ弱火でかき混ぜながらよく溶かす。
- 3
ジップロックに大根、細切りにした昆布、小口に切った鷹のツメ、冷ました2の調味料を入れよく揉む。あれば柚子の皮も入れる。
- 4
冷蔵庫で半日ほど寝かせば出来上がり。
コツ・ポイント
柚子の皮はあれば入れた方が断然美味しいです(^^)パクパク食べれちゃいますよ。
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