フードプロセッサーで楽チンアリオリソース
ぬくぱく。 @cook_40055928
にんにくパンチ！！！！
このレシピの生い立ち
もう大昔、にんにく料理の本を持っており、今は何処にいったんだか・・・それではすりすりすって作るソースで紹介されており、昔はすってました。
すりすりもやはり美味しいのですが、もう今はほぼフードプロセッサーで簡単に。
フードプロセッサーで楽チンアリオリソース
にんにくパンチ！！！！
このレシピの生い立ち
もう大昔、にんにく料理の本を持っており、今は何処にいったんだか・・・それではすりすりすって作るソースで紹介されており、昔はすってました。
すりすりもやはり美味しいのですが、もう今はほぼフードプロセッサーで簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク１片はレンジでチン。
もう１片は生です。
ハードタイプは生で。そして辛いですよぉ～。
全部生のパンチはなかなか！ - 2
オリーブオイル以外の材料で塩も先ずは少々で一先ずフードプロセッサーにかけます。
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- 3
そこへオリーブオイルを少量足してはフードプロセッサー。
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- 4
少量足してはフードプロセッサー。
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- 5
を繰り返し(本日２回程)オイル抑えめでストップ。
もったりしてきますよ。 -
- 6
写真も始めはオリーブオイルが沈んでいますが、２度目はそれ程沈まず。
徐々にもったりしてきます。 - 7
オリーブオイルを足す際に、たまに舐めて塩気は調整下さい。
- 8
お皿に移し完成です。
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- 9
バケットにアリオリソースをぬり、
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- 10
アクアパッツァのスープに浸して食べるとウマい！！！
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- 11
アリオリソースをぬってから、オリーブやトマトをのっけたのをスープに浸してもウマい！！！
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- 12
アクアパッツァのレシピはこちらID : 20440594
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- 13
ブイヤベースはこちらID : 17727501
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コツ・ポイント
破壊力がハンパないので、次の日お休みの日にどうぞ～！
オイルの量は調整下さい。
にんにく１片でも十分ですよ(^^)
つくれぽ
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