材料を計量します。

りんごは2分の1個使います。

ケーキマーガリンを電子レンジ200Wに1分半〜2分ほどかけて柔らかくします。少し溶けてるくらいがちょうどいいです。

砂糖を加えて滑らかになるまでよく混ぜます。卵を少量ずつ加えて、その都度よく混ぜます。

薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーは合わせてふるい入れます。

下から大きく円を描くように混ぜます。

薄力粉の粉っぽさがなくなったらOK!

りんごを小さめのいちょうきりにカットします。

りんごを加えてざっくり混ぜます。

りんごと生地が混ざったところ。

型に入れます。シリコンスプーンだと生地が扱いやすいですが、なければ普通のスプーンでOK!

ペーパータオルを使って、型にサラダ油を塗ります。

190度に余熱したオーブンで24分焼く。完成！