トースターで♡絶品本格スフレチーズケーキ
オーブンレンジがなくても諦めないでOK！
トースターで本格スフレチーズケーキが簡単に作れます♡美味しくてビックリしますよ
このレシピの生い立ち
オーブンレンジが無くてもお菓子作りは出来ると思い今回は絶品本格スフレチーズケーキを作りました♡ふわふわ感は足りませんが絶品です！オーブンレンジ無い方も諦めないでチャレンジしてほしいです♡
トースターで♡絶品本格スフレチーズケーキ
オーブンレンジがなくても諦めないでOK！
トースターで本格スフレチーズケーキが簡単に作れます♡美味しくてビックリしますよ
このレシピの生い立ち
オーブンレンジが無くてもお菓子作りは出来ると思い今回は絶品本格スフレチーズケーキを作りました♡ふわふわ感は足りませんが絶品です！オーブンレンジ無い方も諦めないでチャレンジしてほしいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
⚫︎卵は割って常温にしておく
⚫︎ケーキ型にクッキングシートを敷いておくor型が無い場合は自作アルミホイルで代用可能！ -
- 2
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖の1/3を入れゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる。
-
- 3
2に卵黄を加えて泡立て器で混ぜ、薄力粉とコーンスターチをふるいにかけながら加えてよく混ぜる。
-
- 4
耐熱容器にバターと生クリームを入れ湯煎でバターを完全に溶かす。熱くてもok
溶けた物を3に加え、レモン汁を3滴入れ混ぜる -
- 5
⚫︎予熱準備！
トースターを1000w〜1200wにして15分〜20分にして予熱しておく。 - 6
⚫︎メレンゲ作り！
別のボウルに卵白と残りのグラニュー糖を入れ角が少し柔らかく感じるくらいに泡立て器で混ぜる。 -
- 7
4に6のメレンゲの1/3を入れゴムベラで混ぜる。
- 8
残りのメレンゲが入っているボウルに7を入れてゴムベラで泡が消えないように素早く混ぜる。
-
- 9
型に入れて高さ5cmから台に4.5回落として空気を抜く。
-
- 10
⚫︎焼く！
型にアルミホイルを被せる。
鉄板に型が2cm浸かるくらいのお湯を入れ、トースターで35分〜45分焼く -
- 11
30分くらい焼いたら竹串で様子をみる。
ココでどれくらい竹串に生地が付いてくるかで焼き時間を調整する。お湯も減ったら足す - 12
中が焼けたらアルミ外して表面に焼き色をつける為にトースターを5分にし、1分おきにずらしながら、まんべんなく焼き色つける
-
- 13
完全に冷めたら型から外して完成♡
-
コツ・ポイント
⚫︎今回泡立て器が壊れたのでゴムベラで代用
⚫︎焼き時間はワット数により調整を！
⚫︎お試しでも作れるケーキ型サイズ4号で作りました。5号で作る場合は分量を2倍にして下さい。
⚫︎ケーキ型で作ると真ん中がしぼまず出来ます！
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