サラダ油で簡単☆濃厚バナナケーキ☆*:.
さきぽよちゃん @cook_40068522
ワンボールとゴムベラ1つで簡単にできちゃいます！ずっしりもっちりしっとり♡バレンタインやおやつ、朝食にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
ギリギリの大量バナナ消費しなきゃ!バターもない!そんな時に考えました(^^)バナナをしっかり感じられるのにべちょっとしてない、まるでお店のバナナケーキです☆
サラダ油で簡単☆濃厚バナナケーキ☆*:.
ワンボールとゴムベラ1つで簡単にできちゃいます！ずっしりもっちりしっとり♡バレンタインやおやつ、朝食にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
ギリギリの大量バナナ消費しなきゃ!バターもない!そんな時に考えました(^^)バナナをしっかり感じられるのにべちょっとしてない、まるでお店のバナナケーキです☆
作り方
- 1
(前準備)
オーブンを190℃に余熱 - 2
ボールにバナナをいれ、フォークなどでお好みの大きさに潰す。
- 3
〈サラダ油、卵、グラニュー糖、メープルシロップ、ラム酒〉の順でいれ、それぞれ入れるごとにゴムベラでよく混ぜる。
- 4
強力粉とベイキングパウダーを合わせていれて、ゴムベラで混ぜる。
- 5
パウンド型に流し込み、トントンと軽く空気を抜く。
- 6
190℃のオーブンで45分焼く
〈途中15分のところで、真ん中にナイフで縦に切れ目を入れる〉←こうすると綺麗に焼けます。 - 7
焼きあがったら竹串などで刺して、生地が付いて来なければ完成☆
-
- 8
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コツ・ポイント
ラム酒は無かったら入れても入れなくても良いですが、入れたほうが断然美味しいです♪
焼き時間は、型によって調整が必要な場合もあるので、足りなかったら調整してください。
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