ホットケーキ【さつまいもチーズ】

中月ドラゴンズ
中月ドラゴンズ @cook_40054496

腹持ちが良いのでダイエットにも。さつまいも消費。さつまいもが少しだけ余った時にぜひ!
このレシピの生い立ち
第二次ホットケーキマイブーム

ホットケーキ【さつまいもチーズ】

腹持ちが良いのでダイエットにも。さつまいも消費。さつまいもが少しだけ余った時にぜひ!
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材料

1人分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. さつまいも 50〜100g
  3. プレーンヨーグルト 大さじ4
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 1個
  6. 粉チーズもしくはピザチーズ 大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm角にカットし水で洗い、サランラップをかけて500wで3分半レンジに
    ※味見して硬かったらさらに加熱

  2. 2

    生地材料(HM、さつまいも、チーズ、卵、ヨーグルト、牛乳)を入れて混ぜます。※ヨーグルトがない時は牛乳100mlで

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)をひき、生地を入れ、蓋をして中火で3〜4分焼きます。

  4. 4

    生地を裏返して、3〜4分焼きます。両面にいい焼き色がらついたら出来上がり。

コツ・ポイント

生地はもったりめに水分少なく。

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