簡単かぶ(きゅうり)の浅漬けwith生姜
あきぴーや @cook_40076298
お塩ですが、塩っけが強いほうが好みであれば、最初の段階で大さじ1ほど。 始めてつくる場合は小さじ1と1/2ほどかと！
このレシピの生い立ち
旦那のおばあちゃんが、きゅうりでしていたので、カブでしてみたら、美味しくて！生姜好きには、たまりません☆
簡単かぶ(きゅうり)の浅漬けwith生姜
お塩ですが、塩っけが強いほうが好みであれば、最初の段階で大さじ1ほど。 始めてつくる場合は小さじ1と1/2ほどかと！
このレシピの生い立ち
旦那のおばあちゃんが、きゅうりでしていたので、カブでしてみたら、美味しくて！生姜好きには、たまりません☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぶをサイコロ状にきり、ナイロン袋に塩とともにいれ、15回ほどふります。(きゅうりは、乱切り)シャカシャカ♪
- 2
一旦、かぶ(きゅうり)の袋は放置！その間に生姜を千切りしましょう^_^
- 3
カブ(きゅうり)から、水分がでてくるので、それは、捨てます！
- 4
袋の中に塩昆布と、生姜を入れて、空気を抜くようにして、袋をしばります。
- 5
冷蔵庫にいれて、1時間ほどおけば、食べれます^_^
☆きゅうりは、30分でOK！ - 6
☆私は、しっかり漬かっているほうが好きなので、カブを塩につけた状態で半日放置。材料をいれて、1日放置しています！
コツ・ポイント
2、3日漬けるとしっかりしみて、美味しいです！
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