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黒ごまのおかき
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黒ごまのおかき-レシピのメイン写真

黒ごまのおかき

小正醸造
小正醸造 @cook_40284572

小鶴くろ×くろのツマミ
このレシピの生い立ち
本格芋焼酎「小鶴くろ」にピッタリの手軽に作れるおつまみで、ホッとくつろぐ食卓を演出します♪

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材料

2人分
  • 切りもち 1個
  • こま油 小さじ1
  • ★黒すりごま 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1/2弱
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    切りもちは縦半分に切り、5mm厚さの薄切りにする。

  2. 2

    大きめの耐熱皿にオーブンシートをしき、1を広げて並べる。時間があるときはこのまま30分ほど置いて乾燥させる。

    • 黒ごまのおかき作り方2写真
  3. 3

    電子レンジ(600W)で6分加熱し、取り出してごま油を絡め、★をまぶして味付けをする。

コツ・ポイント

切りもちを並べるときは、加熱後にくっつかないように少し間に余裕をもたせること。オーブンシートをしくともちが耐熱皿にくっつかないですよ!

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小正醸造
小正醸造 @cook_40284572
2015/01/27 06:17に公開
小正醸造株式会社です。創業明治16年(1883年)以来、鹿児島にて本格焼酎づくりを行っています。本格焼酎「小鶴くろ」にピッタリのお料理レシピと美味しい焼酎の飲み方をご紹介しています。
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おかき 切り餅

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