レトルトカレーでマヨポテトピザ
レトルトカレーでサックサクのクリスピーピザ♪
このレシピの生い立ち
期限間近のレトルトカレー消費のため
作り方
- 1
ジャガイモは小さめに切ってレンジで火を通しておく
タマネギは薄くスライスしてほぐしておく - 2
水、オイル以外のピザ生地の材料を大きめのボウルに入れ指先でかき混ぜる
- 3
①に水とオリーブオイルを入れて表面が少しなめらかになるまで捏ねる
そんなに捏ねなくても大丈夫♪ - 4
生地を丸めて麺棒で、
丸でも四角でもいびつでも、とにかく薄く伸ばす
麺棒にくっつくようなら軽く打ち粉をして - 5
ある程度伸ばせたらクッキングシートに移して更に伸ばす
厚さ2mm前後が目標！ - 6
ソースを塗りレトルトカレー、ジャガイモ、お好みでガーリックパウダー、チーズ、マヨネーズ、タマネギの順でトッピング
- 7
200度に予熱したオーブンで25分前後焼いたら出来上がり♪
パセリをかけると見映え良し♪
- 8
今回はシュレッドチーズが足りなかったのでパルメザンチーズもかけました！
コツ・ポイント
とにかく薄く伸ばす！
焼き加減は調節して下さい♪
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