簡単熱旨！餃子風味肉団子
ふっくら母ちゃん @cook_40053419
いつもの餃子の種をタコ焼き器で焼いて肉団子に。熱々を餃子タレにつけてどうぞ。にんにく抜きなのでお弁当に。
このレシピの生い立ち
タコ焼き器のお好みアヒージョがマイブーム。タコ焼き器を出しっぱなしで何でも焼いてます。この日は椎茸をのせて焼きました。椎茸の肉詰め、肉団子は明日のお弁当のおかずです。
簡単熱旨！餃子風味肉団子
いつもの餃子の種をタコ焼き器で焼いて肉団子に。熱々を餃子タレにつけてどうぞ。にんにく抜きなのでお弁当に。
このレシピの生い立ち
タコ焼き器のお好みアヒージョがマイブーム。タコ焼き器を出しっぱなしで何でも焼いてます。この日は椎茸をのせて焼きました。椎茸の肉詰め、肉団子は明日のお弁当のおかずです。
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- 1
挽き肉だけをボールに入れて粘りがでるまで混ぜます。
- 2
白菜をみじん切りにして塩もみします。水を軽くきって肉のボールに入れます。
- 3
他の材料とゴマ油を入れて良く混ぜ、スプーンですくってタコ焼き器に入れます。写真では肉の上に椎茸をのせて焼いたりしてます。
-
- 4
高温で焼きクルクル返します。丸くなったら水を50ccほど入れて蓋をし3分ほど蒸します。タネが少ないなら保温で焼いてもOK
-
- 5
餃子たれ*材料を全部混ぜたら完成。熱々肉団子を付けてどうぞ。にんにくが好きな方はタレに後足ししてください。
-
コツ・ポイント
タコ焼き器で肉団子を作るという紹介です。餃子の皮で包んでも美味しいのですが、タネだけを焼く方が単です。材料やタレはお好みで変えて下さい。
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