朝でも焼けるプチチョコレートスコーン
m_g_m_cook @cook_40294997
いつもより早く起きた朝は。
手間なく、美味しいスコーンを焼いてみて
。
自分用はもちろん、プレゼントにも好評です^ ^
このレシピの生い立ち
友人へのプチギフトにちょうど良いサイズにしたくて、小さめのスコーンをカップに詰めてラッピングしました^ ^ 他の方々のスコーンレシピを調べ回り、良いとこ取りさせてもらって完成しました〜♡
朝でも焼けるプチチョコレートスコーン
いつもより早く起きた朝は。
手間なく、美味しいスコーンを焼いてみて
。
自分用はもちろん、プレゼントにも好評です^ ^
このレシピの生い立ち
友人へのプチギフトにちょうど良いサイズにしたくて、小さめのスコーンをカップに詰めてラッピングしました^ ^ 他の方々のスコーンレシピを調べ回り、良いとこ取りさせてもらって完成しました〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】材料は使う直前まで冷蔵庫で冷やす。バターは細かい角切りに。★の粉類は合わせて振るう。☆は一緒に混ぜておく。
- 2
フードプロセッサーに★の材料をすべて入れ、低速〜高速にして混ぜる。バターの塊が無くなりポロポロした感じになる。
- 3
砂糖、塩を加えて混ぜる。粉気が残っていて良い。サクッとした食感にするため、混ぜすぎに注意。
- 4
☆を3度くらいに分けて加え、だいたい生地がまとまったら台に出す。チョコチップを加えて手で均等に混ぜ込む。（こねない！）
- 5
生地を3等分にして丸め、それぞれ2cm程の厚さに伸ばす。さらに包丁で6等分にカットする。
- 6
天板にクッキングシートを敷き、生地を並べる。190℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
コツ・ポイント
材料（特にバター）は冷やしておくこと、また混ぜすぎたり捏ねたりしないことで、焼き上がりの食感がサクサクにできます^ ^ 普通サイズにしたい時は、生地を3等分にせず大きな丸のまま伸ばしてください！
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