本格 回鍋肉！ホイコーロー
小生さん @cook_40055872
弁当のおかずに甘辛い物が欲しかったので採用しました。豚バラ肉はやはり薄切りより厚切りの方が美味しい。
このレシピの生い立ち
弁当のおかずに甘辛い物が欲しかったので採用しました。
本格 回鍋肉！ホイコーロー
弁当のおかずに甘辛い物が欲しかったので採用しました。豚バラ肉はやはり薄切りより厚切りの方が美味しい。
このレシピの生い立ち
弁当のおかずに甘辛い物が欲しかったので採用しました。
作り方
- 1
多めの油を敷いたフライパンに豆板醤を入れ香りの出るまで炒める。やりすぎると焦げる
- 2
フライパンに残りの調味料を全て入れタレを作る。一度フライパンから取り出す。
-
- 3
豚は焼き肉用のような分厚い方が良い。おすすめはブロックで買って切る。少々いびつでも包丁で叩くなどして均等の厚さにする。
- 4
豚は下ゆでしておく。面倒なら直接炒めても良い。
- 5
フライパンに豚バラとネギを入れて炒めたのちキャベツを入れる。しんなりするまで炒める。
-
- 6
タレを絡めて炒める。よく炒まったら味見して足りないなら塩胡椒で決める。
-
- 7
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
熱々を炊き立て飯で！！^_^
似たレシピ
-
ベチャつかない！春キャベツde本格回鍋肉 ベチャつかない！春キャベツde本格回鍋肉
柔らかい春キャベツと厚切りの豚肉を濃厚な甘辛ダレでいただく定番中華！ベチャっとした仕上がりにならない炒め手順がポイント♪
-
ご飯がススム☆絶品！本格！回鍋肉☆ ご飯がススム☆絶品！本格！回鍋肉☆
お家にある食材で簡単に回鍋肉レシピです☆甘辛い濃いめの味付けでご飯がススム一品♪本格的な味わいでお弁当にもオススメです！
-
-
-
-
【簡単】野菜が美味しい本格回鍋肉 【簡単】野菜が美味しい本格回鍋肉
野菜を食べるためのおかずになります。キャベツが美味しい。キャベツなくても小松菜、レタスなど何でも美味しいです。
yusuke0903 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20409902
