簡単！洋風茶碗蒸し チーズ入り
チーズが美味しい
洋風茶碗蒸し(^_-)
このレシピの生い立ち
卵と野菜を温かく食べたかったので^^;
アプリでひらく作り方
- 1
水を火にかけブイヨンキューブを溶かします。その中に牛乳を入れ混ぜます。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、胸肉は一口大にそぎ切りにします。マッシュルームはスライスしておきます。
- 3
ブロッコリーと胸肉を軽く茹で、水気を切って、器に入れ、チーズをのせ、マッシュルーム、プチトマトを入れます。
- 4
卵をとき、牛乳入りブイヨンを加え混ぜ、目の細かめのザルで漉します。
具材を入れた器に優しく注ぎます。 - 5
鍋に器の高さの半分位水を入れ、火にかけ、沸騰したら器を入れ弱火で10〜15分蒸します。
蒸し器が有れば蒸し器で^^; - 6
蒸しあがったら、パセリをちらして完成です。
-
コツ・ポイント
コンソメや鶏ガラスープでも美味しく作れます。
生クリームを加えれば濃厚な味になります。
具材はお好みで入れて下さい。
具材はあらかじめ軽く火を通して下さい。
つくれぽ
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