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スナップエンドウとにんじんのきんぴら風
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スナップエンドウとにんじんのきんぴら風-レシピのメイン写真

スナップエンドウとにんじんのきんぴら風

たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770

冷めても美味しいので、お弁当にいれても。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に、子供向けの料理番組で作っていたものに、白だしを加えてみました。

冷めても美味しいので、お弁当にいれても。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に、子供向けの料理番組で作っていたものに、白だしを加えてみました。

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スナップエンドウとにんじんのきんぴら風

たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770

冷めても美味しいので、お弁当にいれても。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に、子供向けの料理番組で作っていたものに、白だしを加えてみました。

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だいぶ前に、子供向けの料理番組で作っていたものに、白だしを加えてみました。

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材料

  • にんじん 1/2本
  • スナップエンドウ 10本
  • 白だし 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    にんじん、筋を取ったスナップエンドウは細切りにする。

    • スナップエンドウとにんじんのきんぴら風作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき、人参から炒める。全体に油が回ったら、スナップエンドウを加え炒める。

  3. 3

    白だしを加え、塩コショウ少々をふって、出来上がりです。

    • スナップエンドウとにんじんのきんぴら風作り方3写真

コツ・ポイント

スナップエンドウの代わりに絹さやでも美味しいです。絹さやの場合は炒める時間を少し短くすると、食感が残っていいと思います。

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たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770
2014/09/01 13:03に公開
家族が増えて、4人の子供の母になりました(^^)幼稚園の頃の次男がたんぽぽと言えなくて、たんぽこと言っているのがきっかけで、ニックネームを決めました^o^以前は栄養士の仕事をしていましたが、退職後は、ど偏食の家族のために日々試行錯誤し、少しでも色々な食材を食べてもらえるように努力しています。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん スナップエンドウ

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