ご飯に少量乗せて食べるおかずですので味濃いめです。お粥にも合います。風邪にはごま油や豆板醤は入れずに作るといいかもです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのある子供が風邪を引いた時に、卵みそを豆腐で作ってみたのがきっかけ。