濃厚なトマトクリームパスタ

Name: 濃厚なトマトクリームパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ(乾麺) 100g; ベーコンスライス 2枚; 玉ねぎ 1/4玉; なす 1/2本; しめじ 適量; ガーリック 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 塩コショウ 小さじ1; パセリ 適量; 粉チーズ(パルメザン) 小さじ2; 塩 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1; パスタの茹で汁 50cc; トマトケチャップ 大さじ3; コンソメ顆粒 小さじ1; 牛乳 100cc

つっこさん。 @cook_40240307

濃厚です。絡みまくりんぐです(何言ってねん
このレシピの生い立ち
彼女がパスタを作る時は決まって｢トマトソースパスタ｣で対抗しようと思って作ったのがこれだったっていう惚気を…すいません。

濃厚なトマトクリームパスタ

つっこさん。 @cook_40240307

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材料

1人分

パスタ(乾麺) 100g
ベーコンスライス 2枚
玉ねぎ 1/4玉
なす 1/2本
しめじ適量
ガーリック小さじ1
オリーブオイル大さじ1
塩コショウ小さじ1
パセリ適量
粉チーズ(パルメザン) 小さじ2
A
塩小さじ1
オリーブオイル小さじ1
B
パスタの茹で汁 50cc
トマトケチャップ大さじ3
コンソメ顆粒小さじ1
牛乳 100cc

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作り方

1

鍋に水を入れ、沸騰させる。沸騰したらAを入れパスタを入れます。
2

パスタを茹でている間、フライパンでオリーブオイル、ガーリックを炒めます。
3

香りだってきたらベーコンスライス、玉ねぎ、なす、しめじを入れ、塩コショウで炒める。炒めたらBを入れます。
4

ソースが煮立ってきたらパスタを入れ、粉チーズも入れかき混ぜる。後は盛りつけて、パセリ、気持ち粉チーズかけるとできあがり！

コツ・ポイント

粉チーズを入れた後はフライパンにソースがこびりやすくなるので、急いでかき混ぜてHurry Up!!!!
牛乳や、茹で汁を入れ過ぎるとしゃびしゃびなソースになるのでそこらへん考えて入れましょう。

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つくれぽ

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つっこさん。 @cook_40240307

2015/02/04 17:07に公開

料理たまーにしてる一人暮らしの大学4年生。典型的なO型なんで調味料は適量(テキトー)ばっかですが"こんなもんやろ！"って勢いが大切です。(ここテスト出るよ永遠の師匠はおかん。Blog: http://tsuccooooo.blog.fc2.com/Mail: tsucco.zzz@gmail.comTwitter: tsucco_000

このレシピのキーワード

トマトクリームパスタなすシメジパスタベーコンにんにく牛乳玉ねぎ乾麺ケチャップ

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