離乳食完了期 野菜とじゃこのうどん 

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期のメニューです。ご飯にかけてもおいしいよ!
このレシピの生い立ち
娘の離乳食の時に実際に作りました。
ああ、昨日のように思い出します。

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材料

  1. うどん玉 半玉
  2. じゃこ 小1
  3. にんじん玉ねぎ小松菜 (合わせて)40g
  4. 水溶き片栗粉 小1
  5. かつお昆布だし 300cc

作り方

  1. 1

    うどんは軟らかめに湯がく

  2. 2

    柔らかくなったら小松菜とじゃこもいれて煮る

  3. 3

    ゆであがったうどんにかける

コツ・ポイント

じゃこの塩味があるので、味付けなしでもおいしいです。
朝はご飯にかけて、お昼はうどんにかける。
こんな感じでもいいですね。

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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