ひじきの梅干しビーンズ

pinyaco
pinyaco @cook_40064416

炒めるだけで簡単!
豆の好きな子供のために大豆もプラスしました。
ご飯にまぜておにぎりにしても。
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピに豆をプラス。
子供が言い出した『梅干しビーンズ』がそのままレシピ名になりました。

ひじきの梅干しビーンズ

炒めるだけで簡単!
豆の好きな子供のために大豆もプラスしました。
ご飯にまぜておにぎりにしても。
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピに豆をプラス。
子供が言い出した『梅干しビーンズ』がそのままレシピ名になりました。

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材料

  1. 乾燥ひじき 1袋 (32g)
  2. 梅干し 中粒 5個くらい
  3. 大豆 缶詰め 1缶
  4. サラダ油 大さじ 1
  5. 醤油 大さじ 3

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、水戻ししたひじきを炒める。
    梅干しを加え、梅干しを崩す。

  2. 2

    大豆缶と醤油を加え、炒め合わせる。

    梅干しの種が気になるようなら取り除いて下さい。

コツ・ポイント

梅干しの大きさや塩気によって、お好みで醤油を調整して下さい。
余計な調味料を使わず醤油だけで、シンプルかつ簡単に。

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