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若芽と大豆のおろし和え
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若芽と大豆のおろし和え-レシピのメイン写真

若芽と大豆のおろし和え

YU-ZEN
YU-ZEN @cook_40025881

大根下ろしでさっぱり。

このレシピの生い立ち
生活習慣病予防に時々作りますが、
美味しいので食べすぎます。注意!

大根下ろしでさっぱり。

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若芽と大豆のおろし和え

YU-ZEN
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材料

4人分
  • 大根 8センチくらい
  • 大豆の水煮 100g
  • 乾燥若芽 大さじ山盛り2
  • ベビーチーズ 2個
  • 塩 1つまみ
  • 酢 大さじ1強
  • 砂糖 小さじ2強
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作り方

  1. 1

    若芽を戻します。
    水切りしておきましょう。

  2. 2

    大根をすりおろして
    軽く水気を切ります。

  3. 3

    チーズは小さめにカット。

  4. 4

    1〜3と、大豆を合わせて

    塩、砂糖、酢を加えて和えます。

コツ・ポイント

写真は枝豆で作りました^_^。
大根の水気が多いと味が薄くなるので、調節しましょう。

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YU-ZEN
YU-ZEN @cook_40025881
2015/02/05 09:01に公開
自分に無理をしない、がモットーのパート勤務で お料理の時間を満喫(*^_^*)♬四国に生息のファミリーです。
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 大豆 ワカメ

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