人参は皮を向く＋ラップ→レンジで1分半。他は適当に切る。肉は一口大に切り塩コショウ。片栗粉と小麦粉を混ぜてまぶす。

オリーブオイルを振りかけ、オーブンで焼く。
野菜は肉の半分の時間で出す。
お肉は160度のオーブンで、20分位かな…

野菜をフライパンで温め、酢豚のもとでタレを作り、肉を絡めて出来上がり。
タレはケチャップ＋醤油＋砂糖＋酢＋酒でもOK。