圧力鍋はフィスラーのプレミアムを使用しています。圧力鍋によって多少加熱時間が変わります。白米を炊く時の加圧時間に1分プラスしてください。
昆布はハサミで切り込みを入れておく。
梅は、お好みで普通の梅干しでもかまいません。