にらは食べやすい長さに、人参はうすい短冊切りに切っておきます。

☆を全て混ぜ合わせて、にら、人参とあわせます。☆の水分が足りないと感じたら足してください！

フライパンにごま油(分量外)を多めにひいて熱し、２を流しいれて中火で焼きます。

ふちがカリッとしてきたらひっくり返します。返した後は弱火にしてフライパンに蓋をして焼きます。

焼け具合を見て、しっかり焼けているようであればまたごま油(分量外)を周りに垂らして蓋を外して少し焼きます。

★のたれは少ししょっぱめにしてあるので、気になる方はお醤油を減らしてくださいね。