切ったじゃがいもは，軽く１度ゆでておく。

フライパンに油を入れ，牛肉（ミンチ）豚肉（ミンチ）を炒める。

次にたまねぎ・にんじんを炒め，最後にピーマンを炒める。１を入れ，塩・こしょうで味付けする。

３にとき卵を入れ，カップに入れ，180℃のオーブンで30分焼く。

焼きあがったオムレツにAのタレをかける。