ソラ家の胡麻和えは味噌味よ♡

Name: ソラ家の胡麻和えは味噌味よ♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 １束; 料亭の味液状 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1; ごま お好みの量

母親から習った胡麻和えはずっと味噌味でした。主人と結婚するまで醤油味が主流と知らなかった私！でも、やっぱり味噌味が好き♬
このレシピの生い立ち
いつも酒とみりんと砂糖とゴマと味噌をゴリゴリゴリゴリ…でも、液状味噌を見た時閃きました！これならラクできる！！(笑)

ソラ家の胡麻和えは味噌味よ♡

ソラチン @cook_40039525

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材料

ほうれん草１束
料亭の味液状大さじ1.5
砂糖大さじ1
ごまお好みの量

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作り方

1

ほうれん草は茹でるかレンチンして食べやすい大きさに切っておく。
ゴマはすっておく。
2

味噌、砂糖をよく混ぜ、すったゴマを加えて更に混ぜる。
3

ほうれん草の水気をよく切って②と和えて出来上がり！

コツ・ポイント

料亭の味自体がダシなど入って、しっかり味がついてるので余計なモノを加えなくても美味しくできます(笑)結構しっかり味なので薄味派の方は調整して下さいね！

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つくれぽ

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ソラチン @cook_40039525

2014/11/30 15:48に公開

自分では思いつかないようなレシピ、いつもありがとうございます♪皆様の素敵なレシピに、自分が料理上手になった気分で日々料理を楽しんでいます(笑)これからも皆様のレシピをお借りしつつ、11歳の娘と、お姉ちゃんよりモリモリ食べる6歳の息子に美味しいものをたくさん作ってあげたいと思います（勿論、夫にもね/笑）。どうぞよろしくお願いいたします☆

このレシピのキーワード

ごま和えほうれん草ゴマ

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