ハンバーグを焼いた後のフライパンを使います。焦げはあらかじめペーパーで取り除き、肉汁はなるべく残します（無くても出来る）

調味料が混ざったら、弱火にかける。木べらで焦げない様に混ぜながら…1分位したら火を止める。