美味しい♡シフォンケーキ♪
お客さんが来る時やお友達が来る時にぴったりな簡単なシフォンケーキです！
このレシピの生い立ち
私自身が私の母のシフォンケーキが大好きなので美味しく私がアレンジしました！
レシピID:20326096のマーブルシフォンケーキも作ってみてね♡
美味しい♡シフォンケーキ♪
お客さんが来る時やお友達が来る時にぴったりな簡単なシフォンケーキです！
このレシピの生い立ち
私自身が私の母のシフォンケーキが大好きなので美味しく私がアレンジしました！
レシピID:20326096のマーブルシフォンケーキも作ってみてね♡
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄に砂糖を入れてボールの底に押し付けながらすり混ぜます。
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- 2
次に水、サラダ油を入れてしっかり混ぜます。
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- 3
このぐらいになるまで混ぜます。
-
- 4
小麦粉をいっきに入れてすばやく混ぜます。
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- 5
このぐらいになったらオッケー！
-
- 6
次にメレンゲを作ります！
- 7
違うボールに卵白を入れてハンドミキサーなどで軽くツノが立つぐらいまで混ぜます。
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- 8
次に砂糖の3分の1加えて混ぜます。
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- 9
このぐらいになるまで混ぜます
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- 10
次に残った砂糖の半分を入れてよく混ぜます。
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- 11
このぐらいになったら、
砂糖の残りを全部入れてゆっくり混ぜます。 -
- 12
次に卵黄のボールにメレンゲを3分の1入れてメレンゲのかたまりを切るようにして混ぜます。
-
- 13
完全に混ざったら、残りのメレンゲを加えてしっかり混ぜます。
- 14
このぐらいになったらオッケー！
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- 15
あとは型に流して竹串で全体が均一になるようにします。
- 16
型の真ん中を押さえて軽く地面にたたきつけて、気泡を抜きます。
- 17
あとは170度で27分ぐらい焼きます。
- 18
焼きあがったら缶詰の空ビンを逆さにしてその上型を逆さにして完全に冷えるまで置いておきます。
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- 19
冷えたらケーキの周りと底を丁寧に切って方から外したらケーキの完成です！
- 20
あとは飾り付けをしたら完成です！
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかりつくる！
卵黄とメレンゲを混ぜる時にメレンゲをつぶさない！
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