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生きくらげの酢味噌和え
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生きくらげの酢味噌和え-レシピのメイン写真

生きくらげの酢味噌和え

Mayumi♪
Mayumi♪ @cook_40054858

こりこりの食感がたまらない1品。
このレシピの生い立ち
生きくらげを美味しくいただくために♪

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生きくらげの酢味噌和え

Mayumi♪
Mayumi♪ @cook_40054858

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材料

  • 生きくらげ 100g
  • 酢味噌
  • 米味噌 大さじ1と1/2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖(てんさい糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生きくらげは、よく洗って、沸騰した湯に30秒ほど入れて茹でます。

    • 生きくらげの酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    酢味噌の材料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    きくらげは、石づきを取り除き、太めの千切りにする。
    食べる直前に、酢味噌と和え、盛り付ける。

コツ・ポイント

酢味噌は、食べる直前に和えてね!時間がたつと、美味しさ半減です。

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Mayumi♪
Mayumi♪ @cook_40054858
2014/10/30 00:22に公開
*ペーパー管理栄養士(別のお仕事してます。) 。オット、三人娘(14歳、11歳、8歳)と5人暮らし。*カテゴリ「梅干塩麹塩レモン」「お弁当おかず」「話題☆受賞☆掲載」は再掲です。(おつまみ一部に再掲あり)*****更新全くしていませんが、つくれぽ、いつもありがとう♡感謝
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生きくらげ

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