豚バラを1.5cm厚に切る。

大さじ1の油を引き、弱めの中火で熱したフライパンで豚バラを焼いていく。

両面に焼き色が付いたら火を強め、ソースを加えて煮絡める。

ソースに照りとトロミが付いたら皿にもり、たっぷりブラックペッパーを挽けば完成。