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レンコンとちくわの炒め物
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レンコンとちくわの炒め物-レシピのメイン写真

レンコンとちくわの炒め物

Provenca
Provenca @cook_40111183

実家で食べる母の味です
このレシピの生い立ち
レンコンが安かったので、久しぶりに作りました

実家で食べる母の味です
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レンコンが安かったので、久しぶりに作りました

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レンコンとちくわの炒め物

Provenca
Provenca @cook_40111183

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材料

  • レンコン 好きなだけ
  • ちくわ 好きなだけ
  • ごま油 適量
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンを薄切りにします。
    大きい時は縦半分にしてから薄切り。
    ちくわも5mm幅くらいの輪切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、ちくわとレンコンを炒めます。

    レンコンが半透明になってきたら、塩胡椒をしておしまい。

コツ・ポイント

レンコンのシャキシャキした食感が少し残るくらいが美味しいです。

写真はレンコン300gと細めのちくわ4本で作ってます

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Provenca
Provenca @cook_40111183
2014/12/08 14:50に公開
Provenca (プロベンサ)プロベンサ、はスペインのバルセロナにある駅の名前です。Tokyo→Spain(Barcelona)→Tokyo→USAバルセロナは留学。簡単なスペイン料理は自分で作ります。今はアメリカで子育て中。田舎ですが、日本食が手に入りやすい地域ではあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん ちくわ

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