キャベツはざく切り、大根はいちょう切りにする。

豚肉の色が変わってきたら、大根、キャベツの順に入れて、ふたをする。

キャベツがしなっとしたら蓋を取り、かき混ぜてから弱火で5分ほど煮込み、大根に味が染みたら出来上がり。