①フライパンに水180mI、
麻婆豆腐の素、肉を入れ、中火で煮たたせる。

②豆腐を1，さいの目（5cm角）に切る。

③トロミ粉は大さじ2（30mI）の水で溶く。

④豆腐を入れて、さらにひと煮立ちする。

⑤火を止め、トロミ粉液をよくかきまぜて全体に少しずつ回しながらかける。

⑥ヘラ等でまんべんなくならしてから火をつける。

⑦全体に、ふつふつと煮立ち、とろみがついたら完成。