白菜は芯をつけたまま縦半分に切る。

豚バラ薄切り肉は長ければ半分に切り、(A)をふる。

白菜の葉と葉の間に2.とニンニクを等分してはさむ。

フライパンにオリーブオイルを熱し、3.の断面を下にして、中火で両面焼く。

両面に焼き色が付いたら、フタをして弱火で5〜6分蒸し焼きにする。

ミニトマトはさっと炒める。

最後は、お皿に盛りつけ、上からたっぷりオリジナルドレッシング（マスドレ）をかけて完成です。