薄力粉ときび砂糖、ベーキングパウダーと塩をボールに入れて、ぐるぐる混ぜる。

豆乳と菜種油を加えて、さくさく混ぜる。適当で大丈夫。

カップに入れて、蒸し器のなかに。アルミホイルで器っぽいかたちをつくって、生地をドバッと全部いれても楽。

ぐつぐつと１０分ぐらい蒸す。生地１つにまとめてるときは、１５分ぐらい。