時短！簡単♪しっとりおいしい楽ちん伊達巻
あやち @cook_40055609
はんぺん、砂糖、酒をミキサーにかけるだけ！なのにしっとりおいしい♪短い時間でササッと作れます！みんな大好き伊達巻です。
このレシピの生い立ち
お正月には欠かせない伊達巻。子供も好きなので、家にある材料で作ってみました。
時短！簡単♪しっとりおいしい楽ちん伊達巻
はんぺん、砂糖、酒をミキサーにかけるだけ！なのにしっとりおいしい♪短い時間でササッと作れます！みんな大好き伊達巻です。
このレシピの生い立ち
お正月には欠かせない伊達巻。子供も好きなので、家にある材料で作ってみました。
作り方
- 1
20㎝×20㎝くらいの焼き型にクッキングシートをしいておく。オーブンを２００度に温めておく。
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- 2
すべての材料をミキサーに入れる。（はんぺんは適度な大きさにちぎって入れる）なめらかになるまでミキサーを回す。
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- 3
２を１に流し入れる。表面をゴムべらで平らに広げ、2.3回少し上から型ごと落とす。（気泡を消す）
-
- 4
200度に温めておいたオーブンで10分焼き、その後240度に温度を上げ、12分焼く。
- 5
焼き上がり。
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- 6
型からシートごとはずし、焼き目のついている方を上にし、手前に2、３本包丁で筋を入れる。（巻きやすくするため。）
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- 7
巻きすをシートの下に置き、シートを巻き込まないように、巻いていく。
-
- 8
巻き終わったら3か所ほど輪ゴムでとめ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 9
適度な大きさに切って器に盛る。
コツ・ポイント
材料をミキサーに入れて混ぜるだけ。とても簡単なので、時間のない時にも作れます。
巻きすは、巻きすの平らな面を外側にすると、きれいな形ができます。
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