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生姜香る豚肉のネギ炒め
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生姜香る豚肉のネギ炒め-レシピのメイン写真

生姜香る豚肉のネギ炒め

しゃけ
しゃけ @cook_115341551

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • ネギ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    袋に酒、みりん、醤油、生姜、ネギを入れて混ぜる。

    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方1写真
    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方1写真
    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉を加え、よく揉み込む。

    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方2写真
    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を入れて中火で加熱する。

    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方3写真
    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方3写真
  4. 4

    袋の残りの調味液も加え、蓋をして1分30秒加熱する。

    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方4写真
    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方4写真
  5. 5

    途中45秒で蓋を開けて軽く混ぜ、再び蓋をする。

    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方5写真
  6. 6

    タイマーが鳴ったら肉を取り出し皿に盛る。

    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方6写真
    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方6写真
  7. 7

    フライパンに残ったタレを30秒加熱し、皿にかけて完成。

    • 生姜香る豚肉のネギ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

ネギを入れて生姜を効かせることで、風味が引き立ちます。

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しゃけ
しゃけ @cook_115341551
2026/09/07 09:19に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 酒 しょうが

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