れんこんの和風サラダ
まさもえ @cook_40048871
しゃきしゃきれんこんがアクセント。
ほんのり和風なサラダです
このレシピの生い立ち
おかずを兼ねたサラダを作りたくて。
れんこんも食べて欲しかったので。
れんこんの和風サラダ
しゃきしゃきれんこんがアクセント。
ほんのり和風なサラダです
このレシピの生い立ち
おかずを兼ねたサラダを作りたくて。
れんこんも食べて欲しかったので。
作り方
- 1
れんこんは飾り用に２枚薄切りにして後は荒く刻んでさっとゆでる。マカロニは表示時間通りにゆでておく。
- 2
ゆで卵は刻んでボールにいれ、
マヨネーズとたまねぎと粒マスタードとめんつゆで合わせておく。 - 3
ちぎったレタスと食べやすい大きさに切ったはんぺんと１のれんこんとマカロニを２のソースであえてできあがり。
コツ・ポイント
れんこんはたたいても、食感が楽しい仕上りになります。
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