
黒豆
毎年作る御節の覚書です。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらいました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436248

毎年作る御節の覚書です。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらいました。
毎年作る御節の覚書です。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらいました。
毎年作る御節の覚書です。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらいました。
毎年作る御節の覚書です。
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらいました。
12月29日、すべての材料を鍋に入れ、一晩置く。
翌朝(30日)、8時間くらい小さな火で炊く。
強火でカタカタいうと、空気に触れてシワになってしまう。
炊き上がったら、30-31日にかけて鍋のまま置いておく。
出来上がりを、お店のように水2.5CUP、砂糖2CUPのシロップにつけてもよい。
ただ、家庭ではそのままでよし。
豆は空気に触れるとシワになるので、しっかり浸す。
鍋は深鍋にしないと吹き出してしまうので、注意が必要です。
コピーしました!
その他のレシピ
