ピーマンは縦半分に切り、へた・種を取り、5ミリ幅に切る。にんじんは、千切りにする。もやしは洗う。

ボールに①を入れラップをし、レンジ600Ｗ4分半チンする。

②に塩昆布を入れ、全体に混ぜる。荒熱取れたら、冷蔵庫で保存する。