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簡単☆イワシの蒲焼
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簡単☆イワシの蒲焼-レシピのメイン写真

簡単☆イワシの蒲焼

ぱん☆ひーの
ぱん☆ひーの @cook_40055133

ご飯に合う！合う！簡単だけど超旨し！
是非試して頂きたい一品☆
このレシピの生い立ち
ジィジが誕生日お祝いにイワシを大量に
プレゼントしてくれました…
仕方ないので一匹ずつさばき…
思いつく料理が蒲焼かフライしかなく…

ご飯に合う！合う！簡単だけど超旨し！
是非試して頂きたい一品☆
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ジィジが誕生日お祝いにイワシを大量に
プレゼントしてくれました…
仕方ないので一匹ずつさばき…
思いつく料理が蒲焼かフライしかなく…

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簡単☆イワシの蒲焼

ぱん☆ひーの
ぱん☆ひーの @cook_40055133

ご飯に合う！合う！簡単だけど超旨し！
是非試して頂きたい一品☆
このレシピの生い立ち
ジィジが誕生日お祝いにイワシを大量に
プレゼントしてくれました…
仕方ないので一匹ずつさばき…
思いつく料理が蒲焼かフライしかなく…

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ジィジが誕生日お祝いにイワシを大量に
プレゼントしてくれました…
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材料

  • イワシ 6枚
  • 小麦 適量
  • ☆醤油・砂糖 各大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    イワシを開いたものに小麦を軽くまぶす
    ※スーパーでその状態の物を購入するか、自分でさばいて下さいね
    私自分でさばきました

  2. 2

    フライパンに大さじ2ぐらいの
    油をひき皮の部分を下にして
    軽く両面焼いて下さい

  3. 3

    ☆の調味料を全部合わせたものを
    いれ煮詰めるだけ

コツ・ポイント

特になし。
出来上がりにレモン汁をかけて
2枚目以降は少し味を変えてみました

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ぱん☆ひーの
ぱん☆ひーの @cook_40055133
2015/01/15 12:58に公開
老人ホームの調理場で毎日お料理作ってるアラフォーかーさんです（≧∇≦）時間に追われる生活なので簡単に作れて斬新なアイディア料理を日々考えてますざっくり雑な説明ですがもっと上手に出来るように頑張りますm(__)m
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このレシピのキーワード

蒲焼 いわし 酒 小麦

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