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シンプルパスタ ～アンチョビ～
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シンプルパスタ ～アンチョビ～-レシピのメイン写真

シンプルパスタ ～アンチョビ～

まるこまるこ
まるこまるこ @cook_40063423

いたってシンプルな味付けのパスタ
このレシピの生い立ち
テーブルコーディネートの教室に通い始め、そこででたパスタがシンプルだけど、大変美味しく感動したので、自分流シンプルパスタってなんだろうって考えて作ってみたのがこのパスタ!!

いたってシンプルな味付けのパスタ
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シンプルパスタ ～アンチョビ～

まるこまるこ
まるこまるこ @cook_40063423

いたってシンプルな味付けのパスタ
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材料

一人分
  • 人参 薄切り10切
  • パスタ 80g
  • さやいんげん 三個たてぎり
  • トマト 三個半分切り
  • ズッキーニ 輪切り５枚
  • ソルト、ペッパー 適量
  • オリーブ油 こさじ２
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作り方

  1. 1

    水をわかし、気持ち多目の塩を入れる。
    パスタを茹でる。
    そのあいだ、野菜を切り、トマト以外を炒める。

  2. 2

    パスタは気持ち固めでひをけし、鍋にパスタいれたままゆで汁を捨てる。オリーブ油を鍋にいれ、アンチョビペーストを混ぜ炒める。

  3. 3

    お皿にパスタをもりつけ、焼き野菜を綺麗に盛る。最後にペッパーをかけて、出来上がり。

    • シンプルパスタ ～アンチョビ～作り方3写真

コツ・ポイント

味付けはシンプルに。
コンソメなどは一切使いません。

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まるこまるこ
まるこまるこ @cook_40063423
2015/01/14 04:04に公開
時短で豪華なお料理を！幸せな一日は食卓から~♪
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このレシピのキーワード

パスタ トマト いんげん にんじん ズッキーニ

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