乾燥きくらげばは水に一時間ほどつけて戻す。びっくりするくらい増えるので注意です｡生ならそのまま｡

いしづきを包丁で切り取ります。大きいものは半分に。

鍋にお湯を沸かし、きくらげをいれて30秒位湯通しします。

ざるにあげ、あら熱を取ったら、ポン酢をかけて食べます。

こりこり美味しい｡マヨネーズを少しかけると満足感アップ｡

残りは冷蔵庫で保存｡冷凍しても大丈夫｡いつでも食べられます。