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我が家のトッポッキ-レシピのメイン写真

我が家のトッポッキ

yurinanya
yurinanya @cook_40272846

韓国料理なので本当はコチュジャンですが、家にあるものでなんとかしました(^^)v
このレシピの生い立ち
お正月に余ったお餅で大好きなトッポッキを作ってみました

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材料

２人分
  1. 豚こま 200g
  2. お餅(サトウの切り餅とか普通のやつ) ４こ
  3. 豆板醤 大さじ1
  4. スイートチリソース 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お餅を適当な大きさに切る。(今回は６等分しました)

  2. 2

    お餅を耐熱皿にのせ、かぶるくらいの水で１分半チン。少し硬いくらいでOK

  3. 3

    豚こまを食べやすい大きさに切り、ごま油で炒める

  4. 4

    水を切ったお餅を3に入れ軽く炒める

  5. 5

    ４に豆板醤、スイートチリソースを入れからめたら完成！

コツ・ポイント

スイートチリソースは焼肉のタレと混ぜて炒め物に使っても美味しいので１本あると何かと便利です♪

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yurinanya
yurinanya @cook_40272846
2015/01/27 11:14に公開

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