我が家のトッポッキ
yurinanya @cook_40272846
韓国料理なので本当はコチュジャンですが、家にあるものでなんとかしました(^^)v
このレシピの生い立ち
お正月に余ったお餅で大好きなトッポッキを作ってみました
我が家のトッポッキ
韓国料理なので本当はコチュジャンですが、家にあるものでなんとかしました(^^)v
このレシピの生い立ち
お正月に余ったお餅で大好きなトッポッキを作ってみました
作り方
- 1
お餅を適当な大きさに切る。(今回は６等分しました)
- 2
お餅を耐熱皿にのせ、かぶるくらいの水で１分半チン。少し硬いくらいでOK
- 3
豚こまを食べやすい大きさに切り、ごま油で炒める
- 4
水を切ったお餅を3に入れ軽く炒める
- 5
４に豆板醤、スイートチリソースを入れからめたら完成！
コツ・ポイント
スイートチリソースは焼肉のタレと混ぜて炒め物に使っても美味しいので１本あると何かと便利です♪
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ashleenari -
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