ぶたとほうれん草のマスタードソテー☆
にろあす @cook_40218968
ダイエットにもいいと言われている豚肉を、ほうれん草やしめじ、玉ねぎと一緒に美味しいマスタードソースで栄養満点のご馳走に♪
このレシピの生い立ち
ソーセージ用に買ってたマスタードが余ってたので、豚肉のソテーを作ってみました☆
貧血ぎみ＆ダイエット中だったのでほうれん草としめじもいれて、栄養満点にしました( ´ω｀人)☆
ぶたとほうれん草のマスタードソテー☆
ダイエットにもいいと言われている豚肉を、ほうれん草やしめじ、玉ねぎと一緒に美味しいマスタードソースで栄養満点のご馳走に♪
このレシピの生い立ち
ソーセージ用に買ってたマスタードが余ってたので、豚肉のソテーを作ってみました☆
貧血ぎみ＆ダイエット中だったのでほうれん草としめじもいれて、栄養満点にしました( ´ω｀人)☆
作り方
- 1
豚肉に酒をふりかけ、しおこしょうをし揉み込んでおきます。
- 2
玉ねぎはくし切り、しめじ、ほうれん草は食べやすいサイズに切っておきます。
♪の材料を混ぜておきます。 - 3
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒めます。
弱〜中火でしんなりするまで炒めます。 - 4
しめじを加え、ざっと火を通したら豚肉をつけていた酒ごと加え、炒めます☆
- 5
豚肉に半分くらい火が通ったところで2で混ぜておいたタレを加えます！まんべんなくかき混ぜてから、水分を飛ばし煮詰めます。
- 6
全体的にたれが染み込んだらほうれん草を加え、ざっくりかき混ぜます。
- 7
ほうれん草がしんなりしたら完成☆
必要に応じて塩こしょうで味を整えてください♡
コツ・ポイント
タレをいれてからしっかり煮詰めるのがポイント！
マスタード大好きさんはマスタードを大さじ3にしても美味しいです(*´艸`*)
ほうれん草は最後に！さっと火を通すだけの方がしんなりしすぎず美味しいです(●´ω`●)
ご飯にのせてどんぶりにも♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20410231
