【肉味噌】豚挽肉を油を引かずにフライパンで炒めて、Aを混ぜたものを入れる。

肉味噌はこんがりするまで炒めておく。

【スープ】深めの鍋にBを入れ混ぜながら中火でとろみがつくまで煮る。(小麦粉のだまができないように牛乳は少しずつ加える。)

うどんを茹でたら盛り付けて出来上がり。